黑椒干煎三文鱼

主料：三文鱼一块、芦笋4根

调料：黑胡椒碎少许、柠檬1/3个、盐少许、橄榄油1汤匙


做法：

1、准备所需材料。

2、三文鱼洗净后切成约2厘米厚的块，加少许盐、黑胡椒碎、柠檬汁。

3、腌15分钟备用。

4、平底锅烧热，倒入橄榄油，转中小火。

5、放入腌好的三文鱼块。

6、煎至三文鱼块一面变色后，翻面再煎一小会。

7、锅里留底油，再将芦笋煎熟一起摆盘即可。

小贴士：

柠檬汁可以祛除海腥味，并且还能给三文鱼增鲜，是不可少的一味调料。

用现磨的黑胡椒碎比黑胡椒粉更香。