番茄烩豌豆红薯粉

主料:红薯粉250g 番茄150g 豌豆100g

辅料:油适量 盐适量 白糖适量 味精适量 葱适量 香菇适量 姜适量


步骤
1.红薯粉洗干净用冷水浸泡5分钟。
2.番茄、香菇洗干净。
3.剥好豌豆。
4.红薯粉入煮锅煮5分钟后捞出用冷水过凉后沥干水。
5.香菇切条。
6.香菇入锅焯水后捞出沥干水。
7.番茄去皮切成块。
8.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
9.豌豆入锅炒均匀盖上锅盖烩一会儿。
10.香菇入锅炒。
11.红薯粉入锅炒。
12.白糖、盐、味精炒。
13.炒均匀即可出锅享用。