洋葱炒五花肉

材料：

洋葱400克，五花肉300克，蒜头、生抽、盐、鸡精，花生油适量。
 

做法：
 

1、将洋葱、五花肉切片，蒜头拍碎。

2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。

3、下适量的生抽，炒匀，给五花肉添点颜色和增香。

4、将洋葱入锅炒匀，快速翻炒一会儿，并沿锅边溜点清水，待洋葱开始有点透明后，加点盐、鸡精调味就行了。

5、香气四溢的洋葱炒肉出锅了。