盐酥虾

用料：虾200g，红椒1个，蒜2瓣，姜3片，葱1根，调味料：盐，鸡粉，胡椒粉，料酒

盐酥虾做法：

1 虾剪去须和虾枪，从背部切开,挑出肠泥

2 红椒葱姜蒜切末,炒锅加油烧热下入虾煎炸，变色后捞出

3 锅留底油烧五成热，下入红椒葱姜蒜末爆香,加入虾和调味料炒匀