脆煎银鳕鱼

主料：鳕鱼4块

辅料：油适量 盐适量 胡椒粉1小勺 料酒10ml 面粉少许


脆煎银鳕鱼的做法
1.将鳕鱼去鳞洗净。
2.倒入料酒抓匀。
3.加入盐。
4.加入胡椒粉抓匀。
5.取适量干淀粉。
6.起锅热油，油温六成热时把外面沾匀干面粉的鳕鱼片放在煎锅里煎。
7.一面煎至金黄后翻另一面煎至熟透后取出食用。