煎鸡蛋馍片

主料:馒头2个 鸡蛋1个

辅料:油适量 盐适量


步骤
1.前一天蒸好一锅大馍。
2.第二天将吃剩的切厚片，再配一个鸡蛋。
3.鸡蛋打到碗里，加盐打散。
4.馍片双面蘸上蛋液。
5.锅热倒少量的油，待到油热，将蘸蛋液的馍片逐一放到油锅里，中大火煎至两面焦黄即可。
6.配上一碗粥，就是一款简单快速、营养全面的早餐了。