沙茶牛肉蘑菇饭

主料:牛肉1.5磅

辅料:洋葱半个 口蘑半磅 胡萝卜2根
调料:色拉油适量 黄酱1勺 沙茶酱2勺 水适量 红酒适量


沙茶牛肉蘑菇饭的做法
1.将牛肉洗净，切小块，放入冷水中浸泡去血沫，沥干水备用
2.胡萝卜蘑菇都切块，牛肉放黄酱，沙茶酱，少量红酒，洋葱丝腌制
3.炒锅放油烧至四五成热，放腌好的肉炒
4.肉炒变色后加少许水，放胡萝卜，盖上盖子焖20分钟
5.下口蘑，焖5分钟左右，调味，出锅连汤汁一起浇在米饭上就OK了