山药蹄髈汤

主料：蹄膀800克 山药1根
辅料：姜10克 花椒20粒 水适量 食盐1茶匙

山药蹄髈汤的做法
1.准备食材，猪蹄髈、山药、姜块、花椒粒
2.猪蹄髈冷水下锅，煮开去除血水
3.捞出、清洗干净
4.山药去皮切滚刀块
5.将猪蹄髈放入锅中，加水
6.放入姜块、花椒粒
7.大火煮开，转小火煮1个半小时
8.时间到后放入山药，继续煮半小时
9.出锅后可以适当放一点食盐调味