洋葱爆腰片

主料:猪腰2个

辅料:洋葱1个
调料:色拉油适量 食盐适量 姜适量 生抽适量 淀粉适量 小葱适量 黄酒适量 白糖适量


洋葱爆腰片的做法
1.猪腰子去掉筋膜 切小片用水浸泡20分钟后用开水焯过沥水
2.洋葱切丝
3.将腰片用一点生抽、黄酒、葱姜碎、生粉拌好
4.炒锅入油 油温时下腰片爆炒 待变色时即起锅
5.炒锅洗净 大火 入油后倒入洋葱 起香味后下入腰片划炒片刻 加盐、少糖起锅