芦笋白玉菇

主料：白玉菇100克 芦笋200克

辅料：盐1/2茶匙 鸡精少许 水淀粉2汤匙 姜1小块 植物油2汤匙


芦笋白玉菇的做法
1.准备好所有食材
2.芦笋洗净，切掉根部老的部分
3.将白玉菇冲洗干净，去掉根部，芦笋切成斜段
4.把姜切成
5.锅中注入水加入一点盐和几滴油，晒开后将芦笋和白玉菇焯水
6.焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉
7.另起锅，注入油，爆香姜丝
8.下入沥干水分的芦笋和白玉菇
9.煸炒均匀后，加入盐和鸡精调味
10.勾入薄芡，略烧即可