炒地皮菜

地皮菜口感脆嫩，用它炒鸡蛋、做汤、凉拌等，都是极其美味的食材。

主料:地皮菜200g
辅料:油适量 盐1g 鲜酱油3g 小红椒2个 小香葱2根

炒地皮菜的做法
1.备好食材：地皮菜和小红椒
2.小红椒和香葱切碎
3.地皮菜用清水反复的冲洗干净，冰沥干水分
4.锅中倒油，中火将红椒和一半的葱花煸香
5.倒入地皮菜，并调入盐和鲜酱油翻炒一会
6.起锅前将剩下的葱花放入
7.翻炒均匀后即可起锅