油皮土豆泥卷

用料 :

油豆皮 土豆 一个
青豆 玉米粒
胡萝卜丁 少许 盐 1/2小匙
 

做法 :

1.油豆皮切成10*10大小，建议用白玉牌的，是已经切好的。土豆去皮切块蒸熟，捣成泥，与焯过水的青豆玉米胡萝卜还有盐拌匀
2.取一张油皮，中间放上土豆泥，如图包好，如果末端不好黏合可以直接抹一点土豆泥帮助黏合
3. 锅烧热下少许油，放入油皮卷小火煎至表面金黄即可。吃的时候可根据口味沾适量酱油醋