素炒丝瓜

用料 :

丝瓜 油
盐
 

做法 :

1. 丝瓜洗净刨皮切好
2. 锅烧热，放油，下丝瓜翻炒
3. 翻炒几下后，有高汤可以放一点，没有就放半碗水（我这次放的是家里熬的鸡汤），稍微煮个一分钟
4. 下盐调味，再翻炒几下，起锅