大酱煎豆腐

主料：北豆腐1块

调料：酱油1汤匙 葱1段 蒜5瓣 香油1/3汤匙 蜂蜜1汤匙 芝麻1/2汤匙 植物油2汤匙 韩国大酱2汤匙


大酱煎豆腐的做法
1.北豆腐上下垫上厨房纸，压上一碗水，尽量挤去水分
2.将韩国大酱、蒜末、葱末、料酒、糖稀（蜂蜜）、芝麻碎和香油一起放进小碗
3.搅拌均匀成酱汁备用
4.豆腐切成大约1cm厚的大片，锅热后放入植物油，将豆腐煎至两面金黄
5.在豆腐表面抹上酱料，翻面后两面都抹酱料
6.转小火，再次煎至两面金黄。酱料里的葱蒜末酥脆，即可