鸡蛋土豆丝饼

主料：土豆2个 鸡蛋2个

辅料：油适量 盐适量 黑胡椒粉少许 小葱1根


步骤
1.准备所需材料。
2.土豆去皮洗净，擦成丝。
3.将鸡蛋打入土豆丝内。
4.再加入盐、葱花、黑胡椒粉。
5.然后拌均匀。
6.锅内加入食用油烧热。
7.放入拌匀的土豆丝。
8.用小火煎至两面金黄色即可。