葱油蛤蜊

主料：蛤蜊500g

辅料：蒸鱼豉油适量 葱花适量 姜片适量


步骤
1.买回的蛤蜊用淡盐水浸泡1-2个小时吐净泥沙洗净待用
.将处理过的蛤蜊摆在浅盘子上，放少许的姜片（帮忙去腥）
3.电饭锅烧开水，将蛤蜊放入
葱4.蒸至壳开即可
5.将多余的汤汁倒掉（嗯，这个可以留着做汤或者煮面什么的都是很好的调味品）淋蒸鱼豉油
6.撒上适量香葱末，然后浇上热油激出葱香就好了