蚝油合菜

主料:鸡胸脯肉50克

辅料:土豆50克 洋葱50克 胡萝卜50克 黄瓜50克
调料:葱3克 姜3克 蚝油5毫升


蚝油合菜的做法
1.鸡胸肉切丁，各种菜切丁，葱切葱花，姜切片备用
2.坐锅热油，下鸡胸肉略翻炒，肉变白色时盛出
3.用剩余的油下葱花姜片，出香味放入菜，加盐翻均匀，加盖锅盖
4.转小火，4-5分钟，打开锅盖，加入鸡胸肉，调入蚝油，大火翻炒均匀，出锅即可