炝炒木耳

木耳营养价值很高，既能补铁补气血，又能清肠胃，适合大部分人食用，但是有出血性疾病的人以及孕妇忌食哦。


主料:木耳(水发)10克 尖椒1个
辅料:橄榄油1.5勺 葱1段 姜3片 蒜3粒 酱油1勺 蚝油1勺 糖小半勺 盐小半勺 花椒10粒

炝炒木耳的做法
1.干木耳用冷水泡发洗净备用
2.尖椒去蒂去籽切成菱形块，切好葱姜蒜备用
3.炒锅热油，下花椒粒小火炸出香味，然后取出花椒弃之不要
4.转大火，爆香葱姜蒜
5.倒入木耳和尖椒
6.调入酱油、蚝油、白糖和适量的盐，大火爆炒一分钟左右即可