香煎红娘鱼

主料:红娘鱼250g

辅料:油适量 盐适量 小葱适量 蒜适量 姜适量 生抽适量


步骤
1.红娘鱼杀好，洗净，用适量的盐腌制半个钟头左右（如果是煮就20分钟左右）
2.葱粒、蒜末和姜末，以及生抽准备好
3.平底锅烧热，下适量的油
4.将鱼身擦干后放入锅内
5.煎至两面金黄
6.倒入葱粒蒜末和姜末
7.小火慢慢出香味
8.滴上生抽，小火入味即可
9.美味来咯