香辣烤茄子

主料茄子(紫皮，长)2个

辅料黄酱5克剁椒酱5克香菜5克葱10克尖椒10克植物油2汤匙

香辣烤茄子的做法
1.长茄子清洗干净
2.切1.5到2厘米左右的片
3.茄子片上切花刀，不要切透切段
4.准备葱、香菜、尖椒切碎
5.电饼铛预热190度后加入植物油，放入茄子烤制水分丧失，表面金黄
6.抹上黄豆酱和剁椒酱，注意这两种酱都挺咸的，就不用放盐了
7.最后撒上葱花、香菜、辣椒，再烤一分钟即可