炒草鱼片

楼下有小煎花鲢馆子吃了味道不错，所以买草鱼也试着做。

主料:草鱼1条
辅料:盐1勺 豆粉1勺 料酒1勺 姜2块 蒜2颗 泡椒6粒 葱1根

炒草鱼片的做法
1.备好食材
2.用刀从鱼背切下鱼肉
3.在切成片
4.料酒一勺姜蒜葱腌制十分钟
5.切姜蒜泡椒沫葱切节
6.腌制好后放豆粉拌匀
7.锅里油热炒佐料
8.炒鱼片大火快炒
9.大概六分钟放盐葱关火
10.装盘
11.开吃