彩椒鸡丝

主料:鸡胸脯肉200克

辅料:柿子椒1个 红椒1个 黄椒1个 豌豆（煮）适量
调料:色拉油适量 食盐适量 葱适量 淀粉少许


彩椒鸡丝的做法
1.准备好食材
2.葱切葱花
3.青红黄椒切丝
4.鸡肉切丝
5.放入盐、淀粉抓拌匀
6.豌豆放入滚水中烫过，放冷水中浸泡
7.锅内热油，爆香葱花，放入鸡丝快炒，盛出备用
8.锅内留底油，放入青红黄椒丝和豌豆及少量水翻炒半分钟
9.加入炒好的鸡丝，调入盐炒匀后出锅