红油鱼酸菜

主料：鱼酸菜200g

辅料：油适量 盐适量 干红辣椒少许 糖少许 白醋少许 蒜末少许 辣椒粉少许


红油鱼酸菜的做法
1.将酸菜倒出。
2.切小块。
3.水烧开，下入酸菜放少许植物油煮二分钟。
4.捞出备用。
5.起锅热油，下入干红椒和辣椒粉煸香
6.炸好的红油倒入酸菜上，加入醋，糖，盐，蒜末拌匀
7.装盘即可。