山寨上校鸡块

主料:鸡胸脯肉1块

辅料:鸡蛋白(鸡蛋清)适量
调料:色拉油适量 食盐适量 料酒5克 胡椒粉适量


山寨上校鸡块的做法
1.准备材料
2.把鸡脯洗净沥干水份，然后剁成蓉
3.鸡蓉加料酒，蛋清，盐，胡椒粉
4.把鸡蓉和调料拌匀
5.把拌好的鸡蓉做成大小均匀的饼，入平底锅煎
6.把鸡块煎到两面金黄即可出锅