主料：杏仁70g 中筋面粉100g
辅料：食用油60g 白糖60g 鸡蛋液适量杏仁月牙饼干的做法
1.杏仁在电饼铛烤熟
2.放凉之后，放料理机里
3.打成细末，这个机子，打不了太细，将就着用吧.有点颗粒或许更香呢
4.磨好的杏仁粉和面粉放一起
5.把白糖也打磨成糖粉
6.糖粉、食用油，放入杏仁面粉碗里，用手细细的揉碎
7.加入打散的蛋液
8.和成面团
9.用擀面杖擀成0.4cm厚
10.用模具做成月牙状
11.烤盘刷油，饼干坯放入，烤箱预热，上下火170度，二十分钟即可
12.这个出炉后没有洒糖粉
13.这个是凉冷后洒了糖粉的