野生荠菜拌豆干

主料:荠菜150克 豆腐干4块
辅料:胡萝卜1/2根
调料:食盐2克 生抽5克 香醋5克 香油5克 白糖1克

野生荠菜拌豆干的做法:
1.荠菜摘洗干净，入开水中焯一下，捞出过凉
2.攥干水分备用，胡萝卜切丝，豆腐干切丝
3.荠菜、胡萝卜丝和豆腐丝混合，添加盐、生抽、白糖、香醋和香油，拌匀即可