沙拉土豆泥

2017-07-07

沙拉土豆泥的做法

用料:土豆300克,西兰花一小朵,甜玉米粒两大勺,凉开水两大勺,盐一小勺,沙拉酱两大勺,植物油半小勺



做法:

1. 准备好原料。

2. 土豆切均匀的厚片。

3. 锅里烧开水,倒入半小勺盐和半小勺植物油。西兰花焯水半分钟捞出

4. 用小刀把西兰花的根部切除,拆分成小碎花

5. 微波的土豆片取出来倒入硅胶袋里。

6. 用手抓住硅胶带在案板上揉两三分钟。

7. 倒入沙拉酱继续揉匀。

8. 倒入沙拉酱继续揉匀。

9. 取小碗,放冷开水两大勺,再放入四分之一小勺的盐,搅拌到融化。

10. 取出揉好的土豆泥倒入盐水,用橡皮铲拌匀。

11. 倒入甜玉米粒。

12. 倒入西兰花拌匀。


沙拉土豆泥做法小贴士

1买来的甜玉米粒罐头最好用热水浸泡十分钟,去除防腐剂。

2土豆片放入微波炉的时候可以放一勺水,防止底部过熟土豆片变硬。

3硅胶带揉土豆泥非常好用,而且基本不沾,好清洗。没有可以用保鲜袋装土豆泥,用擀面杖擀。
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