韭苔炒肉片

主料：五花肉300g，韭菜花100g
调料：食盐适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，调和油适量，辣椒酱1匙，柿子椒1个，红椒1个

韭苔炒肉片的做法
1.猪肉切薄片备用。
2.韭苔切段，蒜头拍碎，青红椒切粒。
3.坐锅烧干水，刷一层油，倒入肉片煸。边煸边将油铲出来。
4.待肉片煸至微黄时，倒入一匙老干妈和少许料酒、生抽。
5.倒入步红椒粒煸出辣味。
6.倒入韭苔，用蚝油、食盐调味，炒至韭苔断生即可。