主料：彩色丸子300g 冬瓜300g
辅料：植物油10茶勺 盐3g 鸡汤400g 水淀粉适量 鸡精2g 头道酱油1茶勺 姜3g 香葱1根
彩色丸子烧冬瓜球的做法
1.主料：各种彩色丸子、冬瓜
2.把葱姜洗净切末
3.冬瓜去皮，用挖球器挖成冬瓜球
4.热锅凉油，油热7成下葱姜爆出香味
5.下彩色丸子、冬瓜球翻炒均匀
6.加盐、头道酱油翻炒均匀
7.加鸡汤翻炒均匀，转中小火烧10分钟左右
8.加鸡精翻炒均匀
9.加水淀粉翻炒均匀煮开，
10.撒上香葱末即可
小贴士
丸子可以自己做的，也可以用各种肉丸子更好吃，没有鸡汤的，可以用各种肉汤、水等等。鸡精得加在勾芡前面，这样鸡精均匀味道好