虾油小白菜

主料:小白菜1把 虾5只 蒜5粒

辅料:油2勺 生抽1勺 盐1勺

虾油小白菜的做法
1.准备好食材
2.小白菜洗净切段，蒜拍碎，虾洗净去虾须虾枪取虾头
3.热锅凉油，下虾头小火煸炒
4.虾头逐渐变的酥脆，锅中油也变成红色，虾油即完成
5.捞出虾头不用，下蒜碎炒香
6.放入小白菜大火翻炒，一定要用大火，不然小白菜出水会太多
7.小白菜断生后，调入盐和生抽炒匀即可