酱香鸡腿炒丝瓜

主料:鸡腿510g

辅料:油适量 酱油适量 丝瓜1根 淀粉1勺 黑胡椒适量 香油适量


步骤
1.鸡腿洗净剔去骨头，肉切适中大小。
2.丝瓜去皮滚刀切块。
3.鸡腿肉里研入黑胡椒，拌匀。
4.滴入香油。
5.放酱油和淀粉。
6.拌匀，腌10分钟。
7.锅倒油，油热放入鸡腿煸炒。
8.放入丝瓜煸炒。
9.倒入酱油炒匀，出锅。