尖椒蛋炒饭

主料：剩米饭1碗

辅料：鸡蛋1个 盐适量 尖椒适量 胡萝卜半颗


步骤
1.食材:剩米饭、胡萝卜、尖椒、鸡蛋
2.鸡蛋打散、胡萝卜切小丁、青椒切小丁，切些葱末备用。
3.鸡蛋倒入锅中炒熟盛出。
4.利用炒鸡蛋的余油放入葱末煸香。
5.放入胡萝卜翻炒。
6.加入剩米饭
7.加入适量食盐在剩米饭上。
8.改最小火稍微焖2分钟。
9.焖两分钟后，米饭就能轻松拍散了。拍散后翻炒均匀。
10.加入炒熟的鸡蛋翻炒。
11.最后加入尖椒粒继续翻炒两三分钟。
12.炒至米饭松散，粒粒分明即可关火。