榨菜肉丝米粉

这道菜如何用高汤，味道更鲜！


主料：榨菜2包 米粉3个 猪肉(瘦)250克
辅料：花生油2汤匙 食盐4克 白糖2茶匙 酱油2茶匙 姜2片 蒜1粒

榨菜肉丝米粉的做法
1.准备好食材
2.瘦肉切丝
3.瘦肉用酱油、姜、蒜、油、盐搅拌均匀，进行腌制1小时
4.下油锅，把瘦肉爆香
5.接着放进榨菜一同翻炒至熟，捞起
6.锅里倒进清水
7.待水煮沸后加进米粉
8.接着加进少许盐进行调味，盖上锅盖煮熟即可
9.煮好后捞起米粉，放进肉丝
10.再倒进汤水，即可