薯叶鸡蛋全麦饼

主料:新鲜红薯叶 面粉 全麦粉

辅料:鸡蛋2个 食用油盐


步骤
1.新鲜红薯叶 面粉:全麦粉(2:1) 鸡蛋2个，食用油 盐。
2.红薯叶清水洗净,沥水。
3.四勺面粉,两勺全麦粉,打入两鸡蛋搅拌均匀。
4.加适量盐和清水调稀面糊。
5.放入洗净的红薯叶子,搅拌均匀。
6.平底锅少许油,小火煎制,直到两面金黄至饼熟。