清炒杂蔬

主料:油菜2棵 黄秋葵1根

辅料:红尖椒半个 杏鲍菇半根 香菇3朵 慈姑3朵
调料:食盐适量 姜1片 橄榄油适量 白糖少许


清炒杂蔬的做法
1.将蔬菜们洗净切片或段
2.秋葵片焯过沥水
3.炒锅入橄榄油，先将姜碎、茨菰和香菇投入翻炒
4.再将小青菜、秋葵、红椒投入合炒，调入一点热水，加盐、少糖调味
5.无需勾芡，因秋葵本生会产生很多的粘液