用料：大米250克，排骨450克，香葱适量，姜适量，生抽2小勺，拌饭酱1大勺，白砂糖适量，食用油适量
做法：
1. 把所有材料准备好。
2. 姜去皮，切成丝。
3. 葱洗干净，切成葱花。
4. 排骨洗干净，切成小块。
5. 加入白砂糖、生抽拌匀后。6. 再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟。
7. 米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键。
8. 煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟。9. 煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟，加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃。
10. 没有经过明火煲煮，所以不会上火，但味道绝不亚于煲仔饭。
懒人排骨饭做法小贴士：整个过程简单快捷，只需注意水的用量，我这饭的水和米的比例大概是1：1.2左右。