旺火西洋菜

主料：西洋菜500g 五花肉100g

辅料：盐适量 鸡精适量 蒜蓉适量


步骤
1.五花肉去皮，切薄片，也可以用适量的肥肉代替；蒜蓉，待用
2.西洋菜择好，洗净
3.锅烧热，下五花肉片，中小火炼出猪油
4.猪油炼好后，下蒜蓉爆香
5.大火，下西洋菜迅速翻炒
6.炒到菜变软变深绿色，即可下适量的盐
7.适量的鸡精，然后立马装盘
8.简单美味来了