小平菇炒肉片

小平菇炒肉片的材料：

主料：
小平菇 肉

辅料：
胡萝卜 黄瓜 洋葱 蒜末

做法：

1,肉切成小片,用盐,料酒和湿淀粉腌制下

2.小平菇用手撕成小片,入热水中灼下沥干水

3.锅烧热,将肉片放入过下油,看肉片白了即可捞起控油

4.冷锅入蒜末爆香,放入洋葱炒香,接着放入小平菇,胡萝卜片用中火炒

5.加入生抽,盐,糖,最后放入肉片和黄瓜翻炒片刻,加入鸡精即可装盘