彩蔬炒肉片

主料:瘦肉60g 小黄瓜半根

辅料:油适量 盐适量 蒜1瓣 鸡精适量 水淀粉适量 香菇2朵 口蘑2个 红椒1/4个 黄椒1/4个 胡萝卜1小节 鲜莲子20g


步骤
1.主材料；
2.蘑菇洗净切片；
3.莲子掰开去芯；胡萝卜去皮切小片；黄瓜切小片；
4.瘦肉切片；彩椒切小片；
5.蘑菇、莲子分别焯熟；
彩6.热油锅，先爆香蒜末，下瘦肉炒至变色；
7.下蘑菇、莲子稍炒；
8.下胡萝卜、黄瓜、彩椒稍炒；
9.加盐、鸡精调味，再用水淀粉勾薄芡即可出锅。