主料:小麦粉50g 玉米面30g 鸡蛋10g 豆沙150g 南瓜30g
辅料:白糖200g 酵母3g步骤
1.准备的材料。
2.南瓜去皮切块上锅蒸熟后压泥。
33.豆沙馅搓成圆球。
4.面粉、白糖和玉米粉混合。
5.酵母用温开水搅匀，慢慢淋入面粉中。
6.加入南瓜泥，倒入打散的鸡蛋液。
7.用筷子不停搅拌成面絮状。
8.用手揉搓成面团发酵。
9.发酵成两倍大时取出，取适量面团搓圆压扁。
10.包入一枚豆沙。
11.包好封口。
12.放入蒸笼里醒发15分钟后，上锅蒸15分钟关火焖3分钟即可揭盖捞出。