野芹菜炒肉

主料：猪肉150克 水芹菜50克

辅料：色拉油2汤匙 料酒1/2汤匙 食盐1/2茶匙 胡椒粉少许 干辣椒5个 淀粉1茶匙 蒜3瓣 酱油1茶匙


野芹菜炒肉的做法
1.猪肉用盐、淀粉、料酒和适量水拌匀
2.准备配料：干辣椒、蒜和水芹菜
3.水芹菜切段、干辣椒切丝、大蒜切片
4.锅中放色拉油，放入蒜和干辣椒爆香
5.把辣椒和蒜拨在旁边，放肉
6.肉炒变色，放芹菜段
7.野芹菜炒断生时放酱油，胡椒粉炒匀出锅