糖醋里脊片

主料:猪里脊200g

辅料:油适量 盐适量 番茄沙司50ml 糖30g 九度米醋25ml 盐2g 胡椒粉适量 料酒少许 淀粉70g


糖醋里脊片的做法
1.将里脊切成小片。
2.加入胡粉和少许盐抓匀，加入淀粉和少许水裹匀肉片。
3.起锅热油。
4.七成热时下入肉片炸至金黄浮起。
5.油温升高后复炸捞出。
6.番茄沙司、糖、醋，盐调成汁。
7.油倒出，把汁倒入锅中加热至粘稠。
8.倒入肉片挂匀出锅。