芹菜叶糊塌子

主料:芹菜叶适量 小麦面粉适量

辅料:鸡蛋1个 香肠1根
调料:食盐适量 香油少许 白糖少许 胡椒粉少许 白芝麻适量


芹菜叶糊塌子的做法
1.芹菜叶洗净，焯水后过凉水，拧干水份备用；鸡蛋打散，火腿肠1切条丝状备用
2.面粉中加入清水调成糊状，加入步骤1中的芹菜蛋液及火腿丝，加入制作调料拌匀
3.平底锅内抹一层油，将3中芹菜糊摊入，中小火锅塌至双面焦香即可