罗勒炒花甲

主料:花甲500G 罗勒适量

辅料:油适量 盐适量 豆豉适量 蒜适量


家常菜:罗勒炒花甲的做法
1. 挑选花甲的时候，要挑活的，开口的，一碰就会合口的
2. 豆豉，罗勒，蒜
3. 热锅热油,爆香蒜
4. 把洗干净的花甲放入锅翻炒..洒入少许白酒
5. 加盖大火煮半分钟，花甲就开口
6. 放入豆豉,翻炒均匀
7. 最后加入罗勒即可..