腰果炒秋葵

主料：秋葵10个 腰果100g

辅料：油适量 盐适量


步骤
1.准备食材。
2.锅中水烧沸，加入几滴食用油，将秋葵略焯至翠绿色。
3.迅速捞出投入冰水中。
4.将焯过的秋葵斜刀切段备用。
5.锅中放入油，加入腰果，开火。（凉油入锅）
6.炸至腰果变成金黄色盛出备用。
7.锅中留少许底油，加入秋葵快速翻炒几下。
8.调入适量盐炒匀。
9.再加入炸好放凉的腰果。
10.快速翻炒几下出锅食用。