黄金枣泥果子

2017-05-07

黄金枣泥果子的做法

黄金枣泥果子


枣泥馅儿的做法:

1、大枣350G洗净,加水煮半小时,捞出剥皮去核,再放回大枣水中搅匀。煮至汤水收干;

2、加入黄糖三大匙,搅匀,分三次加入菜籽油三大匙;

3、煮至浓稠汤水渐干的时候,拌入一大匙澄粉,搅匀。

枣泥馅儿成品图:



南瓜面团的做法:

1、南瓜削皮去籽切块,大火蒸15分钟至软熟,用勺子背压成泥

2、加入约等量的糯米粉,揉匀成稍有延展性较柔软的面团。

南瓜面团成品图:



黄金果子的做法:

1、先分成同样大小的小面团,按扁,包入枣泥馅;

2、揉圆,用果酱刀或牙签压出纹路,在顶部按上葡萄干即成。

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