主料：莲藕1节、橙子1个
调料：盐半小匙、蜂蜜1大匙、白糖适量做法：
1、准备所需材料。
2、莲藕去皮洗净切成薄片。
3、把切成片的莲藕泡在凉水盆中。（中途换水两次）4、锅放入清水烧开，将藕片放入开水平中迅速焯烫一下。
5、把焯烫好的藕片捞起。
6、过冷水后捞起沥干水份。7、橙子取果肉。
8、用料理机打成汁。
9、倒出果汁过滤出果渣。10、橙汁加入半小匙盐。
11、再加入1大匙蜂蜜。
12、最后加入适量的糖。13、把橙汁调匀。
14、把藕片放入橙汁里泡浸，腌至色泽呈淡黄色。
15、盖上保鲜膜放冰箱冷藏后即可食用。小贴士：
1.莲藕性寒，脾胃消化功能低下，大便溏泄者不宜生吃。
2.高血压、食人欲不振、缺铁性贫血、营养不良者可多食用。