毛豆炒三丝

主料:毛豆300克

辅料:香肠1根 柿子椒1个 茭白1根
调料:色拉油适量 食盐少许 姜5克 生抽适量 白糖少许


毛豆炒三丝的做法
1.毛豆洗净入微波炉煮熟，沥水
2.将茭白、青椒、香肠切丝
3.炒锅入少花生油，油温后倒入香肠丝翻炒，待香肠丝熟了倒入茭白和青椒丝
4.此时可适当放一些生抽起鲜
5.再倒入毛豆米合炒，喷少许热水，加少盐、少糖收汁起锅