芝麻酱拌苦瓜

养生，讲究夏天多吃苦味，这道麻酱拌苦瓜清热去火，非常适合夏天食用。经过简单处理的苦瓜，口感不但不苦， 还有着不一样的清爽。随家人口味，添加了芝麻酱及少许白糖，清爽中的香甜味道更加诱人食欲。


主料:苦瓜100g
辅料:芝麻酱适量 盐适量 白糖适量 生抽适量 黑白芝麻适量

芝麻酱拌苦瓜的做法
1.苦瓜洗干净
2.苦瓜切成圈，去瓤
3.苦瓜入煮锅焯水
4.捞出放到凉开水中过凉捞出后沥干水
5.碗中放芝麻酱加少许水调均匀
6.加白糖调均匀
7.加盐调均匀
8.加生抽
9.调均匀
10.苦瓜放入盘中
11.淋上调制好的芝麻酱，再撒上黑白芝麻即可享用