小炒羊肉

主料:羊肉300g 洋葱50g 青辣椒1个 红辣椒1个

辅料:油适量 盐适量 生抽5g 淀粉少许 姜1g 胡椒粉2g 香油3g 鸡精2g


步骤
1.材料备好
2.把青红辣椒洗净切斜块
3.洋葱切斜块
4.把羊肉切薄片、用生抽、淀粉、花椒粉、香油拌均匀，腌制入味
5.热锅凉油加羊肉片滑炒散，变色捞起
6.热锅凉油加洋葱翻炒出香味
7.下青红辣椒翻炒出香味
8.加盐翻炒均匀
9.下羊肉片翻炒均匀
10.加生抽
11.加鸡精
12.翻炒均匀即可